سرویس چاقو دسینی 4004

اگر از عاشقان هنر آشپزی در دنیا هستید، باید بدانید که برای انجام یک آشپزی حرفه ای، حتما بایستی از ابزار و وسایل حرفه ای نیز برخوردار باشید. تا بتوانید در کمترین زمان ممکنه و با اتکا به هنر و تکنیک های مدرن آشپزی. موفق به خلق یک غذای خوشمزه برای خود و یا مخاطبانتان شوید. یکی از حرفه ای ترین ابزارهایی که حتما باید هر آشپزی در آشپزخانه خود داشته باشید. سرویس چاقو دسینی 4004 است که هر کدامشان مناسب استفاده برای کاری طراحی شده اند.

نکات مهم سرویس چاقو

وزن چاقو : از اولین نکات مهمی که هنگام خرید یک چاقو یا یک مجموعه از چاقوهای آشپزی باید به آن توجه داشته باشید، وزن آن است. وزن یک چاقوی آشپزی باید متناسب با توان دست های شما باشد. یعنی نه برایتان سبک باشد و نه خیلی سنگین که سبب ایجاد خستگی در دست هایتان شود. فراموش نکنید. که اصولا از چاقوهای سبک برای کارهای سرعتی و از چاقوهای سنگین جهت انجام خرد کردن انواع استخوان و یا سبزیجات مختلف استفاده می شود. میانگین وزن چاقو های دسینی حدودا 200 گرم است.

تعادل آن : نکته مهم دیگری که باید در هنگام خرید یک ست چاقویی به آن توجه داشته باشید. تعادل ابزارهای آن است. برای فهمیدن این موضوع که بدانید وزن دسته با وزن تیغه چاقو کاملا برابر است، می توانید انگشت خود را بر روی قسمت جدا کننده دسته از تیغه قرار دهید و سپس انگشتتان را در حالت افقی قرار دهید. تا به راحتی متواجه متعادل بودن وزن چاقویی که قصد خرید آن را کرده اید،بشوید.

جنس تیغه ها و بدنه چاقو دسینی

جنس تیغه : چاقوهای دسینی از استیل ضد زنگ ساخته شده اند و به راحتی در منزل تیز میشوند. امروزه تیغه چاقوها عمدتا از فولاد یا استیل ضدزنگ ساخته می شوند. و انصافا از عمر و دوام بالایی نیز اینگونه چاقوها برخوردار هستند. منتها در این بین بد نیست بدانید که چاقوهایی از جنس سرامیک نیز وجود دارد. و با اینکه به نسبت چاقوهای استیل و فولادی از وزن کمتری برخوردار هستند و دارای تیغه های تیزتری نیز می باشند. اما قابلیت تیز کردن مجدد تیغه آن ها کمی سخت است و هیچوقت پیشنهاد نمی شوند که آن را در منزل انجام دهید.

جنس دسته : جنس دسته چاقوهایی که در ست آشپزخانه ای شما قرار گرفته اند نیز بسیار مهم است. جنس دسته سرویس چاقو دسینی 4004 ی محکم و با دوام هستند . و هم از خوش دستی مطلوبی برخوردار می باشند. تا شما هنگام در دست گرفتن آن ها و همچنین کار با چاقوها دارای احساس خوشایندی داشته باشید.

انواع مختلف چاقوها: یک ست چاقوی آشپزخانه متشکل از انواع و اقسام چاقوها باید باشد. تا تقریبا هر نوع نیاز به برش و یا خرد کردن مواد غذایی را برایتان آسان کند مانند سرویس چاقو دسینی. عمدتا در اینگونه ست ها شما می توانید با چاقوهایی مختلفی همچون : چاقوی دندانه دار، چاقوی فیله. چاقوی سرآشپز، چاقوی مخصوص بُرش و همچنین چاقوی مخصوص گوشت و ماهی مواجه شوید. البته ناگفته نماند همراه این ست وسایل جانبی همچون قیچی و پوست هستند.